それで、麺が素晴らしい。
4分ゆでるタイプなので固めの麺である。
なかなか水分が浸透しないバリバリ感のある面だけに、出来上がりのツルっとした感触とコシが素晴らしい。
もう、この麺とスープだけで充分おいしいラーメン屋さんのレベルに到達していると思う。

100円そこそこで帰るのでとてもお得なラーメン。

鯛のダシが効いたうまいラーメン
他にないオリジナルのラーメンを作ろうとする気概が感じられる。

スープの上澄みは鯛のあら汁を彷彿とさせるあっさりかつ
コクがあるスープ。
ありきたりなスープでないところが良い。
この店でないと味わえないスープで始めて豚骨ラーメンを
食べた時の感動を思い出す。
このような驚きが嬉しい。

チャーシューは二種類。薄いあっさりタイプと分厚いこってりタイプ。
チャーシューを2パターン用意するのはコストも手間もかかるだろう。
こってりが好みであった。

あと、鯛の皮を揚げたもの？がトッピングされていたのも
珍しいと思った。
箸休めによい。捨てる部位を余すところなく活用しているとみた。

無料トッピングはラー油、一味、コショウ、魚粉、おろし生姜
なんだかんだで魚なので、さっぱり食べるための生姜が
ついてくる。

でも、食べていて感じたのは、もう少しさっぱりしたものがほしい、
ということであった。

トッピングできる調味料にさっぱり系が無い。
個人的にはレモンを振りかけてみたら、旨いかもとかんじたが、
どうなんでしょうね？

大盛りはご飯のみ大盛りでルーの量は変わらないらしい。

ビーフカレー自体はなんの変哲のないカレーで、
業務用のカレールーを温めただけの代物のようだ。
それにしても具がない。野菜が全く入っていない。
ビーフカレーということでかろうじて肉の切れ端みたいな
ブツがたまにあるな、という程度で。
それこそ飲み物の様なカレールーだ。

で、全然辛くない。

カレーとしてのクオリティはレトルトと同レベルで、
カレー好きには物足りない。

カレーにサラダがプラスでついてくるのがちょっと嬉しい。
手切りしたと思われるキャベツの千切りサラダだ。
これもウチで食べるキャベツのサラダとほぼ同じ
コンビニなどのカットサラダは栄養が抜けているという情報もあるので
そういうサラダとくらべると安心感がある。

ご飯大盛りというものの、食べてみるとなんの苦もなく食べきれる。
お代わりがデフォルトのカレーライスからすると、ご飯大盛りも
全然多く感じられない。
それなりの満腹感は得られたので、値段相応
といったところか。

２１時頃、便の中にパパイヤの種を発見する。パパイヤを食べてから６時間、人間が食べ物を消化するには２４時間以上要する気がするだけに、まさに深夜特急パパイヤの種。

明日の朝は早いので結局一睡もできず、トイレと部屋の往復だけで一晩を費やしてしまった。