神戸の異人館が立ち並ぶ北野のエリアで絶対に外さないフレンチレストラン「レシピ」に行ってきたのでレビューを書くよ。
平日のランチで利用。2700円のＢコースをオーダー。
フレンチのコース料理なので決して安くはないが、出てくる料理のクオリティからするとなかなかの値ごろ感があると思う。100％女子ウケする店なので、ここぞという場面では重宝できると思う。
前菜、メイン、デザートは3、4種類から選べる
前菜は牡蠣の香草焼きをいただいた。
焼きガキ
この牡蠣が激ウマ。身が大きくてプリプリで牡蠣の旨みを堪能できた。
パンはおかわり自由。料理がそこそこ量でてくるので1回おかわりで
充分だった。バターに桜の花が練りこんであって桜風味なのが
これまた粹であった。普通でない趣向を凝らした料理に出会えるのも
ここのイイトコロだ。
スープは紫芋のポタージュ。シンプルだけど、器もスープも熱々！
メインは鳥のコンフィをいただいた。
身がめっちゃ柔らかくて、フォークでホロリとほぐれてしまう。
フォークとナイフでは食べにくそうだが、綺麗に頂けた。
本当は、ケンタッキーみたく手でツマんでガブリといきたいところだが
ここはレシピなので我慢！
鶏皮がパリパリで、これまたアクセントになる。食感も楽しめるって感じ。
鳥を取り囲む脇役の野菜も旨し！
デザートはレシピ名物（と勝手に思っている）チーズ盛合せを注文。
7種類ぐらいのチーズから好きなものを選んで食べられる、
チーズファンには夢のようなデザートである。
レシピには過去数回訪れているが、飲兵衛な僕はデザートに必ず
チーズ盛合せを注文している。
結構醗酵が進んでいる感じの臭いやつもえらべる。
珍しいチーズってデパートとかで買うと1個でも高いので、いろんな種類のマニアックなチーズを食べられるこのデザートは結構お得だと思う。
というわけで、1番癖のあるチーズと、カマンベールとヤギのチーズとを選ぶ。
どれもスーパーで売っているカマンベールとは全然違う味で、
大満足！嫁からは臭いと言われたけど。
いままで行ったフレンチのレストランではナンバーワンの
実力店と思っている。
でも、平日昼間はうちら以外だれもいなかった。。。
さすがにここまで人が少ないとヤバイ気がするので頑張ってほしいなー
ちなみに日曜には1000円で1ドリンク付きのライブをやっているジャズレストラン「ソネ」も近くにあるので、神戸に観光で来た人には是非とも立ち寄ってほしいと思う。